唐栀子——来自唐河栀子之乡的味道

    唐栀子，属茜草科，常绿灌木。小枝绿色。叶对生，5一7月开花，呈白色。果实卵形，有六角棱，十月成熟。性喜温暖、湿润气候，较耐阴，不耐严寒。栀子花、叶、果皆美，花芳香四溢，可以用来熏茶和提取香料；果实可制成黄、红、蓝三种天然色素，其稳定性好，着色力强，广泛用于饮料、糕点、果酒、药品及其包衣等；根、叶、果实均可入药；用于泻火除烦，清热利尿，凉血解毒 ，血淋涩痛，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。目前，唐河县栀子种植面积数万亩，分别在祁仪乡、马振抚乡、黑龙镇、湖阳镇等一线山区，《唐河栀子花开》作为唐河形象歌曲，在城乡广大群众传唱。近期，唐河县又申报唐栀子产品正式获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志注册保护。
来源：唐河县委统战部